אתר מפה

חיליק גורפינקל | 13/05/2013

היינות של רב הון חומציים מאד, מאתגרים כמעט, נטולי טעמי עץ המסתירים את טעמם המקורי של הענבים. נפלא

יקב ספרה הוא חיה מוזרה בנוף היין המקומי של ישראל. היינן דורון רב הון מייצר בו יינות לבנים בלבד. רב הון, מי שהיה היינן הראשי של יקבי עמק האלה, מתעקש לא להתעסק בכלל עם היין האדום הפופולרי ומייצר שלושה יינות לבנים יוצאי דופן. נכון, שרדונה וסוביניון בלאן אולי לא נשמעים יינות יוצאי דופן כל כך, אבל חכו עד שתטעמו את שלו. אליהם מתווסף בלנד יוצא דופן של  פינו גרי, ריזלינג וסמיון. היינות של רב הון חומציים מאד, מאתגרים כמעט, נטולי טעמי עץ המסתירים את טעמם המקורי של הענבים. נפלא.

לקריאה נוספת הקליקו כאן